مدیریت رستوران

چیزی که مشخصه شما خودتان بهترین شکل مدیریت مجموعه خود را بلد هستین و ما فقط بخشی از روش ها و نکات را که بهترین هایی مانند شما رعایت میکنند رو جمع آوری کردیم برای مدیریت رستوران شما لازم است که مطالعات کاملی در ارتباط با امور مالی حسابداری مدیریت کارکنان و سیستم اداره آشپزخانه و نرم افزار رستوران داشته باشین

فضای مناسب و آرام برای مشتریان خود ایجاد کنید توجه داشته باشین که اگر مشتری شما روی یک صندلی سفت و خشک بشینه که احساس آرامش درش نداشته باشه چه فکری درباره رستوران شما میکنه؟ آیا فکر نمیکنه که صاحب این رستوران چقدر خسیسه؟ آیا فکر نمیکنه ممکنه یک انسان خسیس از کیفیت مواد اولیه هم کم کنه و یا از مقدارش؟ دقت کنید رستوران شما نباید خیلی گرم خیلی سرد و یا نور زیاد یا باد درونش باشه مشتری باید مکان آرامشش رستوران شما باشه

کارکنان رستوران خود را به بهترین شکل مدیریت کنین. یادتون باشه کارکنان شما هم مثل هر انسانی دارای عواطف و احساسات هستند مثلا گارسون شما ممکنه که شب پیش با نامزدش دعوا کرده باشه شما باید بتوانید به بهترین شکل او را ریکاوری کنید و اماده کار کنید یا منشی شما ممکنه امروز به دلایل شخصی عصبانی باشه ، لازمه همه افکار منفی خود را داخل یک چمدان پشت درب رستوران بگذارد و وارد رستوران شما شود

یک نرم افزار رستوران مناسب تهیه کنید تا با ارایه خدمات مدیریت مشتریان و کارکنان رضایت مشتریان و آرامش کارکنان شما را مهیا کند نرم افزار رستوران آینده را میتوانید بصورت رایگان دانلود و استفاده کنید